Recette sauce au chocolat maison

Pour faire une sauce au chocolat maison, pas besoin de Thermomix !
Pour accompagner vos crêpes, gaufres, profiteroles, glaces ou encore gâteaux, réalisez votre propre sauce au chocolat maison ! Une recette onctueuse et délicieuse sans sucres ajoutés,  facile et rapide à préparer.

Difficulté : Très facile

Temps de préparation : 30 min

Ingrédients: (pour un pichet)

• 70g de chocolat noir Café-Tasse à 60% de cacao (pour un côté original tentez la tablette noire Café-Tasse cannelle) ou si vous souhaitez un chocolat qui a du caractère, optez pour un chocolat d'origine comme celui de la maison Bonnat du Vénézuela

                        

• 7 cl de crème liquide entière

Préparation :

1. Casser le chocolat en petits morceaux.
2. Verser tous les ingrédients dans un bol et faites fondre votre préparation au bain-marie jusqu’à la fonte complète du chocolat.
3. Lorsque la sauce est onctueuse et nappe la cuillère (un peu le même principe que la crème anglaise), c'est prêt ! 

A servir chaud sur vos préparations.

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