Découvrez tous les secrets du chocolat Bean-to-Bar Millésime

Dans l'univers du chocolat d'exception, une marque se démarque par son approche unique et innovante : Millésime Chocolat. Cette maison a su marier l'art de la fabrication artisanale avec l'idée audacieuse de créer des chocolats millésimés bio, offrant ainsi une expérience gustative inégalée. Partez à la découverte de Millésime Chocolat et plongez dans le monde envoûtant de ses créations exceptionnelles.

Bean-to-Bar belge et savoir-faire artisanal

Lorsque Jean-Christophe Hubert crée Millésime Chocolat en 2017, il choisit de se lancer dans l'incroyable aventure du Bean-to-Bar. Il prend alors la responsabilité de l'ensemble des étapes du processus de transformation des fèves de cacao, depuis la torréfaction jusqu’à la confection des produits finis. Depuis sa création, la maison tient à ce que son chocolat soit produit dans le respect des savoirs ancestraux et des processus de fabrication artisanaux.

L'art du millésime

Millésime Chocolat repose sur l'idée de capturer les subtilités de récoltes spécifiques de cacao pour créer des chocolats uniques. Tout comme pour les grands vins millésimés, chaque année apporte son lot de variations climatiques et de terroirs, qui influent sur le profil aromatique des fèves de cacao. Millésime Chocolat sélectionne avec soin les meilleures fèves de chaque récolte, permettant ainsi aux amoureux du chocolat de voyager dans le temps en découvrant des saveurs uniques à chaque millésime.

Le plaisir du temps qui passe

Déguster un chocolat de chez Millésime, c'est se laisser emporter dans un voyage sensoriel où le temps et les saveurs s'entremêlent harmonieusement. Chaque carré de chocolat révèle des arômes délicats et complexes, reflétant les caractéristiques uniques du millésime en question. Des notes fruitées et acidulées aux nuances plus intenses et profondes, le chocolat millésimé offre un plaisir gustatif évolutif et captivant, éveillant les sens et la curiosité des amateurs de chocolat les plus exigeants.

Retrouvez une sélection exclusive de chocolats millésimés bio juste ici.