Découvrez les secrets de fabrication des tablettes Alain Chartier

Dans l'univers de la chocolaterie, certains noms se démarquent par leur savoir-faire et leur quête d'excellence. Alain Chartier, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde, est l'un de ces artisans d'exception. Il propose une gamme de tablettes de chocolat qui séduisent les amateurs de chocolat les plus exigeants.

Découvrez ici la diversité et la qualité des chocolats d'Alain Chartier, ainsi que ses engagements pour une production gourmande et responsable.

Alain Chartier : Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde

Alain Chartier est reconnu pour son expertise exceptionnelle en tant que Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde. Le titre de MOF est une distinction qui récompense les artisans pour leur maîtrise technique et créative. Ce concours extrêmement rigoureux témoigne de l'engagement et de la passion de cet artisan chocolatier pour son métier.

En tant que Champion du Monde, Alain Chartier s'est également distingué sur la scène internationale. Ce titre reflète non seulement son habileté à innover, mais aussi à honorer les traditions culinaires, en proposant par exemple une tablette de chocolat noir bean-to-bar avec une intensité de 100% de cacao à la grué de cacao. Ses chocolats ne sont pas seulement de simples friandises, mais des œuvres d'art culinaires qui allient finesse et créativité, offrant un vrai moment de dégustation incomparable.

Une variété de tablettes de chocolat Bean-to-Bar

En plus de ces créations classiques, Alain Chartier est connu pour ses recettes gourmandes qui associent le chocolat à des ingrédients inattendus. Sa fameuse tablette aphrodisiaque, par exemple, combine chocolat, fruits rouges et épices, pour créer une explosion de saveurs uniques et raffinées. 

Cette diversité fait des chocolats d'Alain Chartier un véritable plaisir pour tous les amateurs, tout comme la tablette de Chocolat au lait aphrodisiaque, qu'ils soient en quête de simplicité ou de nouveautés gustatives.

Un engagement fort pour des fèves de cacao de qualité

Alain Chartier ne se contente pas de créer de savoureux chocolats, il veille aussi à la qualité et à l'origine de ses fèves de cacao. Chaque fève de cacao est sélectionnée avec soin pour garantir à la fois un goût exceptionnel et une production responsable.

Le chocolatier privilégie les fèves issues de coopératives qui pratiquent une agriculture bio et équitable. Par exemple, les fèves utilisées pour sa tablette 72,5% cacao, proviennent de Colombie ou du Nicaragua, où les coopératives mettent en avant des pratiques respectueuses de l’environnement et des travailleurs.

En sélectionnant ses fèves avec rigueur, Alain Chartier assure que chaque tablette soit synonyme d'une expérience sublime.

Les tablettes de chocolat d'Alain Chartier se distinguent par leur qualité exceptionnelle, tant par leurs saveurs que par leur mode de fabrication. Avec une large gamme de recettes et un engagement éthique fort, chaque tablette reflète l’amour du chocolat.

Déguster une tablette signée Alain Chartier, c’est savourer un produit issu de la passion d’un Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde. Que vous soyez fan du chocolat noir ou du chocolat au lait, ne passez pas à côté des tablettes de chocolat bean-to-bar de notre collection d'Alain Chartier.